News
家轩静态

公司消息

家轩创意份子摒挡引领“新食尚”

克日,家轩公司正在厦门公司总部和广州一连举行了两场大型西班牙特多乐份子美食树模会运动。此次树模会约请了有名的西班牙“斗牛犬”餐厅主厨Natalie Jewell作为总技术指导,为行业内各星级旅店,餐厅主厨树模怎样应用球化等特别烹调手艺将创意融入到份子美食中,实现美食行业的刷新。

份子美食起源于享誉环球的份子美食El Bulli(斗牛犬)餐厅,由费兰·阿德里亚(Ferran Adria)和阿尔伯特·阿德里亚(Albert Adria)两兄弟所运营。从1997年最先,西班牙Elbullitaller果有超群的工艺和超前的理念,被称为烹调幻想巨匠。同时他们也造就了多量米其林星级厨师,被公认为天下最顶级的厨师。

此次前来树模指点的Natalie Jewell就是环球有名份子美食El Bulli(斗牛犬)餐厅经营者费兰和阿尔伯特兄弟的高徒地点的餐厅一连5年被天下美食杂志评为第一餐厅更是-威尼斯人线上娱乐场vns686.com份子摒挡产物公司的首席御用厨师-威尼斯赌场702277.com同时是布鲁塞尔有名食物征询师巴塞罗那特级素食主厨及照料。-威尼斯人娱乐注册-81138.com她的到来,也为我们带来了份子这项新技术。

此次树模会由Natalie Jewell主导,德克尔初级手艺总监Alex合营,结合推出了七款创意摒挡产物,品类雄厚,细腻玲珑,显现了一场真正的份子盛宴:

81138.com

image.png

image.png

份子摒挡的奇异之处便在于,厨师正在充裕把握食材以后再对其加以解构、重组及应用,做出推翻传统厨艺取食品表面的烹饪体式格局,使其换了相貌,却留其香味,那也是它被天下各顶级餐厅所推许的缘由,它总能带给人意想不到的欣喜。

正在此次树模会中,亲临现场的各餐厅主厨皆对此赞美不已,示意份子美食确切是海内餐饮行业对照少触及的一个新兴的摒挡范畴,此次能有机会停止现场观赏进修,并取巨匠停止技术交流,劳绩颇多,似乎翻开了一个新的份子天下。

此次运动也仅仅是份子摒挡探究之旅的最先,我们秉承字斟句酌的运营理念和络续探究刷新的立场,将正在份子范畴络续天进修,分享,交换。同时接待有志之士一同到场我们,探究份子美食天下中更多的奥秘取欣喜!

威尼斯赌场702277.com

威尼斯人线上娱乐场vns686.com

威尼斯人娱乐注册image.png